2004年11月14日

甘いもの余話

*タピオカミルク

 中華料理のデザートでは、やはり杏仁豆腐がもっともメジャーなのではないだろうか。
 僕も、あの杏仁豆腐のぷりっとした食感が好きで、時々パックに入った杏仁豆腐を買ったりする。
 特に、風邪をひいてしまった時など、消化によいかどうかはわからないが、喉ごしのよさもあって、ついつい杏仁豆腐を選んでしまう。

 ただ、僕が一番好きな中華料理のデザートといえば、実はタピオカミルク(砂糖で甘味をつけたココナッツミルクに、透明でぷにぷにしたタピオカの入ったもの)だ。

 初めてタピオカミルクを食べたのは、江山楼(注)という長崎のお店でだった。
 本当はどんな代物かわからなかったものの、ココナッツミルクがどうしたこうしたという説明が気になって、後先考えずに注文したのである。
 が、最初は見ために驚いた。
 だって、何だか生き物の卵のような…。
 でも、一口食べてみて、そのあっさりとした口あたりにまいってしまった。
 ココナッツミルクとの相性も抜群だし。
 これは、美味しい!
 で、それ以来、中華料理店に入ってメニューにタピオカミルクがある場合は、必ず注文するようになったのだ。

 最近では、スーパーでも小さなカップに入ったタピオカミルクを見かけるようになった。
 夜ごはんのおかずを、餃子や焼売にした時などは、わざとタピオカミルクを買ってみることもある。
 もちろん、食べる時はガラスの器に入れ直して食べることにする。
 そうするだけでも、全然気分が違うから。
 量的に言うと、カップ2個分は食べたいところだが、まあ、これは我慢しておいたほうが身のためのようだ。

 注=数年前に帰省した時、このお店に入ったのだが、タピオカミルクはメニューから消えていた。残念。
 
posted by figarok492na at 02:10| Comment(10) | TrackBack(0) | 甘いもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
figaroさん応援ありがとうございました。
一応古い新しいパソコンが設定できました。
これからもガンガン書き込みするのでよろしくです。

もぐらは杏仁豆腐は少し苦手です
ちょっと癖のある味がなんだか馴染めないところがあります。
Posted by もぐら at 2004年11月14日 10:18
こんにちは。
figaroさんの日記はいろいろ考えさせられたり、イメージを喚起させらりたり、と感心することしきりですが、また思い出しました。普段杏仁豆腐を進んで口にすることはありませんが、以前大連で食べた杏仁豆腐。この時ばかりは杏仁豆腐って美味しいんだ、とはじめて思いました。
そういえば杏仁豆腐の杏はアンズの種で漢方から来ていると聞いたような気がしますが定かではありません。
いつの間にか100回。素晴らしい。
これからも楽しみにしています。
またお邪魔します。
Posted by miyavilog at 2004年11月14日 12:34
>もぐらさんへ
 いつも、ありがとうございます。
 設定完了、おめでとうございます。
 これからも、楽しみにしています。
(杏仁豆腐が苦手な人、僕も知ってますよ)

>miyavilogさんへ
 いつも、ありがとうございます。
 こちらこそ、いろいろな話ありがとうございます。
 miyavilogさんが旅した場所のことを想像して楽しんでいますから。
 今後とも、よろしくお願い申しあげます!
Posted by figaro at 2004年11月14日 13:26
タピオカ入りのジュースその他をスタンドでお持ち帰りできる形式のチェーン店が何ヶ所かにあります。
こちら(九州)にあるくらいだし、関西もおそらくあると思いますが・・・。

暴走気味(笑)のうちのblogは、またしばらくは元の路線に戻ります。
Posted by say_say_say/ at 2004年11月14日 13:42
 いつも、ありがとうございます。
 それは初耳でした。
 今度、気をつけてさがしてみます。
 えっ、あの話の続きは?
Posted by figaro at 2004年11月14日 13:45
フィガロさんはほんとに食といいますか、好きなことを楽しんでるな〜(おかずが餃子なんかのとき一緒にタピオカを買うこともあるというところ)と感心しました。
タピオカミルクは自分も好きですが、好みで言えば杏仁豆腐のほうがもっと好きです。
中華屋さんはいって杏仁豆腐を食べないことはありません(笑)。
Posted by risagasuokiku at 2004年11月14日 14:34
上で書いてるチェーン店は<Quickly>というらしいですね。
http://www.kuaikeli.com/
おそらく関西も・・・ある・・・はず・・・。

続きはまたいずれです(笑)。
Posted by say_say_say/ at 2004年11月14日 14:48
>risagasuokikuさんへ
 いつも、ありがとうございます。
 口で言うほど…、という感じですが。
 貧しい中での、贅沢です(笑)。
 杏仁豆腐も好きですよ。

>say_say_say/さんへ
 お返事、どうもありがとうございます。
 参考にさせていただきます!
Posted by figaro at 2004年11月14日 15:40
タピオカも杏仁豆腐も苦手です。
なんか薬臭い感じの食品が多くて食べ切れません。
有名店のは美味しいのがあるようですがd(^-^)ネ!
Posted by yacchin at 2004年11月14日 18:51
 いつも、ありがとうございます。
 そうですね。
 好みは人それぞれですからね。
 「薬臭い感じ」というのは、よくわかります(笑)
(確かに、有名店や高級店などになると、味わいも違ってくるような気がしますね)
Posted by figaro at 2004年11月14日 21:37
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